Pre-Business-Plan
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Pre-Business-Plan für dein Restaurant

Bitte fülle diesen Fragebogen grob und ehrlich aus. Es geht nicht um perfekte Zahlen, sondern um deine realistischen Annahmen. Wenn du etwas nicht genau weißt, gib eine Range an, zum Beispiel 10.000 bis 30.000 €.

👋 Willkommen – so funktioniert's

Das hier ist die Vorarbeit für deinen Businessplan. Du trägst einmal deine wichtigsten Annahmen für die ersten 12 Monate ein – daraus bauen wir dann den fertigen Investor-Businessplan.

Wichtig: Es geht nicht um perfekte Zahlen, sondern um realistische, ehrliche Schätzungen. Wenn du etwas nicht genau weißt, gib einfach eine Spanne an, z.B. 15.000 bis 30.000 €.

📝So füllst du es aus

💡Tipps

🔒 Datenschutz: Während du ausfüllst, bleiben deine Eingaben nur lokal in deinem Browser gespeichert. Erst wenn du unten auf „Antworten absenden“ klickst, werden sie verschlüsselt (HTTPS) an uns übermittelt, damit wir deinen Businessplan ausarbeiten können. Wir behandeln deine Angaben streng vertraulich und geben sie nicht an Dritte weiter.

Bereit? Dann scroll einfach nach unten und leg los. 👇

1 Dein Projekt

Ein paar Eckdaten zum Einstieg.

2 Restaurant-Konzept

Was für ein Ort soll das werden – und für wen?

Was ist die Zielgruppe?

3 Einnahmenquellen

Hier geht es darum, welche Umsatzquellen realistisch sind. Bitte nicht schönrechnen. Lieber konservativ, realistisch und optimistisch denken.

Welche Einnahmequellen sind geplant?

Monatsumsatz – drei Szenarien wichtig

4 Menü, Preise und Marge

Wie teuer ist dein Angebot – und was bleibt davon übrig?

5 Startkosten / einmalige Investitionen

Hier bitte alles eintragen, was vor oder zur Eröffnung bezahlt werden muss. Ranges sind völlig okay.

PostenBetrag / RangeKommentar

Zusammenfassung Startkosten

6 Monatliche Fixkosten

Die laufenden Kosten, die jeden Monat anfallen – unabhängig vom Umsatz.

PostenBetrag / Range / MonatKommentar

Zusammenfassung Fixkosten

7 Personalplanung

Wer arbeitet im Restaurant – und was kostet das Team?

Wer arbeitet operativ mit?

8 12-Monats-Plan

Wie entwickelt sich das Restaurant über das erste Jahr? Grobe Schätzungen reichen völlig.

9 Investor-Bedarf

Was brauchst du von außen – und was bekommt der Investor dafür?

Wofür soll das Geld verwendet werden?

10 Risiken und offene Punkte

Ehrlich sein hilft hier am meisten. Welche Risiken siehst du?

Welche Risiken siehst du?

11 Abschluss

Zum Schluss dein ehrliches Gesamtbild.

Fertig? Dann absenden

Mit „Antworten absenden“ schickst du deine Angaben direkt an uns – damit können wir deinen Businessplan ausarbeiten. Du kannst dir die Antworten zusätzlich als Text zusammenfassen, kopieren oder herunterladen. Deine Eingaben werden automatisch in diesem Browser gespeichert.

Zusammenfassung

Kopiere diesen Text oder lade ihn herunter – er dient als Basis für den ausgearbeiteten Businessplan.

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